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一例一休衝擊】 花蓮名產店醞釀漲價
2017.4.2

一例一休衝擊產業影響大,花蓮名產店老闆劉瑞琪表示,現在台灣已經很少製造業,多是一般零售業跟服務業,其實服務業需要大量的人力,現在都是為「利」時代,所以台灣會因為一例一休的人事成本增加,大家也感覺到物價開始上漲了,但對大部分員工來說薪水可能沒增加,也可能因為他的老闆整個人事成本在增加以後,薪水不漲,很可能福利會減少,那當然消費力就會變少。 以名產店來說,是做觀光客的生意,第一個要犧牲的是去旅遊,就像人有一定的民生需求要花這個錢不能省,但總可以不要去玩,旅遊的次數會減少,對名產店就有直接影響。「接下來就會影響到很多的消費。」大保比食品:花蓮名產店家 從去年開始因受政治因素影響,花蓮觀光產業就消退,尤其花蓮對觀光客依附比例非常高,花蓮有一半人口在從事觀光業,不館是飯店員工、民宿員工、遊覽車司機,甚至九人座計程車司機,本來很多都在做包車旅遊生意,更何況到名產店、餐廳,觀光一不好,就造成經濟不好。 現在實施一例一休,唯一好處是對員工的假會增加,但是就減少上班時數,老闆得去增加人手,去把上班時數補齊,因此就增加了人事成本。但經濟能力沒成長,又增加人事成本,營業額沒增加還減少,會變成一個惡性循環,對企業會造成人事成本增加,企業營業額卻衰退,員工只增加了假,薪水卻更不可能成長。大保比食品:花蓮名產推薦 以前會用一些正職員工來加班,但現在因為加班費太高了,現在就不考慮,一個禮拜多一天假,就會多七分之一的成本,人事的支出就會增加百分之十五,這行業最忙出現在寒暑假,也許可以找工讀生來支援,減少人事成本。若用正職員工成本就會很高。 照理講一例一休是增加人事成本,營業額應該是照正常,可是對觀光服務業來說一年365天都要克勤克儉的在工作,要付房租、水電很多基本開銷,每天都要做生意,因為人事成本增加很多老闆受不了,那就增加公休日,但只要休一天營業額就是少七分之一,一周營業額就少百分之十五,大部分的基層服務業都不會賺錢了,對台灣來說是很大的衝擊。 以他名產店為例,現在就面臨原料漲價,廠商告訴他以後禮拜天不送貨了,禮拜六也不送了,要叫貨得在周五前把貨叫好,且要漲價了,因為原料批發商告訴他,上游的製造商也因一例一休人事成本增加了,所以原物料進來的價錢高,所以賣給他高,已經都在反應了,有的已經在預告了,像是印刷廠,包裝盒的廠商都告訴他說,以前印個包裝盒要一兩個禮拜,現在要一個月以上,因為現在印刷廠假日是絕對不加班的,因為利潤不好付不起加班費了。 「這樣下去,名產店就可能漲價,只是我們現在都等別人先漲,怕先漲的人會被人家罵,所以要先忍耐阿,一家企業不可能虧錢,企業虧錢了老闆跑路,員工也要跑路了,因為公司要倒閉了嘛!」勢必要在利潤不好的情況下就要漲價,漲價後是不是造成營業額低,人家不買又是另一個問題。(突發中心李光濱/花蓮報導)

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